Zestaw topowych win z całego świata

Les Griffons de Pichon Baron jest drugim winem posiadłości powstającym z winogron uprawianych na żwirowym podłożu w pobliżu ujścia Żyrondy, idealnym dla cabernet sauvignon. Jego głównymi cechami są świeżość, czystość, bezpretensjonalność i energia, zaś wielkim atutem to, że przy całkiem sporym potencjale dojrzewania, szacowanym na około 20 lat, z powodzeniem można się nim delektować także za młodu. Les Griffons de Pichon Baron powstałe w 2019 roku ma intensywny purpurowy kolor i subtelny bukiet złożony z aromatów ciemnych owoców przeplatających się z nutami drzewnymi i przypraw korzennych. Na podniebieniu jest hojne, pełne i harmonijne, doskonale zrównoważone, a jego zakończenie długie i wyraziste.

Podawać do pieczonych i grillowanych mięs i warzyw, twardych dojrzewających serów.
Skład: 59% merlot, 41% cabernet sauvignon

Punktacja wina:
Wine Enthusiast: 94 punkty - Rocznik 2019
The Wine Independent: 93 punkty - Rocznik 2019

Fantastycznie esencjonalne wino o bogatym bukiecie emanującym aromatami dojrzałych leśnych jagód i crème de cassis; w tle skórka pomarańczowa i przyprawy korzenne. Usta soczyście owocowe, o świetnej strukturze i kwasowości, jedwabistych, doskonale zintegrowanych taninach i bardzo długim, zabarwionym korzenną nutą, zakończeniu.

Maksymalna ekspresja terroir. Intensywny rubinowy kolor z fioletowymi refleksami. W nosie eksplozja czerwonych owoców skomponowanych z nutami przypraw i skóry. Wyrazista struktura, długi elegancki finisz. Podawać do bardzo dojrzałych serów, czekolady, suszonych owoców, deserów na bazie mascarpone.

Wino medalowe:
92 punkty - Descorchados 2022 (rocznik 2019)
93 punkty - Descorchados 2019 (rocznik 2015)
95 punktów - Descorchados 2018 (rocznik 2014)
90 punktów - Parker Points 2014 (rocznik 2010)

Bujne i czarujące aromatami czarnych wiśni, malin i ciemnych śliwek czerwone kalifornijskie wino. Na podniebieniu miękkie i soczyste, o wyrafinowanej taniczności, dobrej strukturze i dopracowanym w najdrobniejszym szczególe, mocno owocowym zakończeniu.
Podawać do grillowanych mięs i warzyw, zapiekanek, warzywnych tart, wędlin i serów.

Skład: 80% merlot, 18% cabernet sauvignon, 2% cabernet franc

Sztandarowe czerwone wino winiarni Toscanini o barwie głębokiej purpury i fantastycznie złożonym nosie, roztaczającym aromaty egzotycznych przypraw i dojrzałych owoców podbitych nutami czekolady, wanilii i kawy będącymi wynikiem dojrzewania w dębowych beczkach. Usta dobrze zbudowane, pełne, o łagodnym ataku i długim, aksamitnie tanicznym finiszu. Adagio jest produkowane tylko w wyjątkowych rocznikach.
Podawać do pieczeni wołowej, dziczyzny, steków, dojrzewających serów.

Skład: 40% cabernet sauvignon, 35% merlot, 25% tannat

Wino o delikatnym obliczu i ciekawych aromatach (mieszanka korzeni, czerwony pieprz, maliny, jeżyny, jarzębina). W również ustach wypada ciekawie, owocowo, świeżo i lekko pikantnie. Malinowe tło zarysowane lekko pieprznym akcentem dopełnia obrazu całości.