Avia Cabernet Sauvignon

Producent Klet Brda czerpie to, co najlepsze z unikalnego mikroklimatu regionu Goriška Brda, gdzie chłodniejsze alpejskie powietrze spotyka się z ciepłymi wpływami znad Adriatyku. Szczep Cabernet Sauvignon odnalazł tutaj idealne warunki, rozwijając pełnię swojego charakteru na malowniczych słoweńskich wzgórzach. Tradycja winiarska tego obszaru pozwala na uzyskanie trunku o solidnej strukturze, który harmonijnie łączy owocową ekspresję z wyważonym wpływem dębowej beczki.

W ustach wino atakuje podniebienie zdecydowanym uderzeniem czarnej porzeczki i jeżyny, przechodząc płynnie w intrygujące akcenty ziołowe oraz korzenne. Mocna budowa i dobrze zdefiniowane ciało świadczą o klasycznym stylu tego szczepu, a delikatne podbicie dębem nadaje kompozycji elegancji. Finisz jest trwały i aksamitny, pozostawiając po sobie przyjemnie zarysowane, jedwabiste taniny oraz retronosowe wspomnienie egzotycznych przypraw.

To wytrawne wino najlepiej ukazuje swój potencjał po osiągnięciu temperatury od 16 do 18 stopni Celsjusza, co pozwala na swobodne otwarcie się bukietu. Stanowi godne towarzystwo dla twardych, długo dojrzewających serów oraz pieczonej wieprzowiny podanej w aromatycznych sosach. Równie dobrze komponuje się z daniami na bazie leśnych grzybów czy grillowanych sezonowych warzyw, stając się niezawodnym towarzyszem uroczystych posiłków.