Cabernet Sauvignon Casa Defrà

Wino to czerpie swoją siłę z charakterystycznego dla północnych Włoch terroir apelacji IGT Tre Venezie, gdzie szczep Cabernet Sauvignon znajduje idealne warunki do powolnego dojrzewania. Producent Cielo e Terra z wielką dbałością kultywuje tradycje winiarskie okolic Wenecji, tworząc trunek, który harmonijnie łączy strukturę międzynarodowej odmiany z łagodnym, włoskim temperamentem. To propozycja dla tych, którzy w winach półwytrawnych szukają balansu między powagą a dużą przystępnością.

Na podniebieniu trunek atakuje zdecydowanie, prezentując pełną, cielistą budowę, która niemal natychmiast wypełnia usta aksamitną fakturą. Dominują owoce leśne, które płynnie przechodzą w harmonijny środek palety, gdzie taniny są miękkie i dobrze zintegrowane z delikatną słodyczą. Finisz pozostaje długi i kojący, pozostawiając po sobie przyjemne wrażenie dojrzałości oraz subtelne, retronosowe wspomnienie ziół, co czyni każdą chwilę z tym winem w pełni satysfakcjonującą.

Najlepiej serwować je w temperaturze 15–16°C, która pozwala w pełni rozwinąć się jego złożonej strukturze. Cabernet Sauvignon Casa Defrà stworzy idealny duet z wyrazistymi potrawami, takimi jak pikantne dania z czerwonych mięs czy talerz długo dojrzewających, twardych serów. Jest to wybór pasujący zarówno do kameralnej kolacji przy świecach, jak i do spotkania w gronie przyjaciół, gdy poszukujemy trunku o wyraźnym charakterze, lecz nienagannej kulturze picia.