Lava Falanghina Campania

Szczep falanghina, z którego powstaje to białe wino, ma fascynującą historię – po latach zapomnienia powrócił do łask, stając się symbolem winiarskiego odrodzenia południa. Fantini Group dba o to, by każda butelka oddawała unikalny charakter terroir, łącząc starożytną tradycję upraw z nowoczesnym, wegańskim podejściem do produkcji. To hołd dla włoskiej natury, która w tym surowym, a zarazem żyznym krajobrazie znajduje idealne warunki do dojrzewania winogron o szlachetnej strukturze.

Na podniebieniu wino prezentuje się z dużą klasą, oferując harmonijny atak pełen soczystych nut brzoskwini i zielonego jabłka. Środek palety wypełnia żywa kwasowość, która nadaje całości energii i lekkości, nie przytłaczając przy tym subtelnych, ziołowych akcentów. Finisz jest czysty i satysfakcjonująco trwały, pozostawiając po sobie retronosowe wrażenie morskiej bryzy oraz kojącą, mineralną gładkość, która pieści podniebienie jeszcze chwilę po degustacji.

Aby w pełni wydobyć potencjał tego trunku, należy serwować go w temperaturze 10–12°C, co pozwala zachować jego aromatyczną rześkość. Stanowi on trafione towarzystwo dla lekkich dań kuchni śródziemnomorskiej, takich jak risotto z owocami morza, pieczone ryby czy sałatki z dodatkiem cytrusów. To propozycja, która uświetni ciepłe popołudnia oraz eleganckie, letnie kolacje, wprowadzając radosny, włoski nastrój do każdego spotkania.