Pétalos del Bierzo 2023 ukazuje się w kieliszku w głębokim, nasyconym odcieniu, zapowiadającym intensywne doznania. Już pierwszy kontakt z trunkiem przynosi powiew świeżości, gdzie aromaty dojrzałych owoców leśnych harmonijnie przeplatają się z subtelnym zapachem kwiatów oraz akcentem kandyzowanej skórki pomarańczowej. To zaproszenie do świata pełnego pasji, zamkniętego pod etykietą będącą owocem współpracy wizjonerskiego winiarza z katalońskim artystą.
Serce kompozycji stanowi szczep mencía, uprawiany na stromych zboczach hiszpańskiego regionu Bierzo. Álvaro Palacios tchnął nowe życie w tę odmianę, wydobywając z niej szlachetne oblicze. Półroczne dojrzewanie w beczkach z dębu francuskiego nadało winu elegancji, nie przykrywając jednak jego naturalnej energii i unikalnego charakteru kastylijskiego terroir, które kształtuje styl tej prestiżowej butelki.
Na podniebieniu wino atakuje soczystością truskawek i malin, wspartą przez solidną strukturę oraz ożywczą kwasowość. Środek palety wypełniają niuanse lukrecji i granatu, prowadzące do wyrazistego finału o jedwabistych taninach. Całość wieńczy mineralny posmak i delikatna pikantność, co sprawia, że każdy łyk jest wielowymiarowym doświadczeniem, pieszczącym zmysły długo po degustacji.
Optymalny profil aromatyczny Pétalos del Bierzo 2023 osiąga w temperaturze 16–18 stopni Celsjusza. Stanowi ono godny wybór do deski dojrzewających serów, pieczonych mięs czy hiszpańskich tapas. Dzięki unikalnej szacie graficznej, jest to trafiony podarunek dla osób szukających w kieliszku rzemieślniczej precyzji połączonej z artystyczną duszą.
Wino medalowe:
93 Punkty Parkera Wine Advocate 2024 (rocznik 2022)
93 punkty – James Suckling 2023 (rocznik 2021)
93 Punkty – Decanter Panel Tasting – Spanish Mencia (rocznik 2016)
GOLD Medal (95 punktów) – Decanter World Wine Awards 2020 (rocznik 2018)
91 Punktów Parkera Wine Spectator (rocznik 2019)
93 Punkty Parkera (rocznik 2021)
92 Punkty Parkera, Tim Atkin (rocznik 2023)
| Wino rekomenduje: |
 |
Dorota Romanowska
Redaktor magazynu „Czas Wina”, pilot wycieczek enoturystycznych, posiada tytuł WSET Level 3
|
|
Wino na prezent – dla poszukiwaczy odmian niecodziennych
Pochodząca z północno-zachodniej Hiszpanii mencía nie jest najważniejszą odmianą na hiszpańskiej mapie winiarskiej. Do niedawna zresztą szerokiemu światu jej nazwa zupełnie nic nie mówiła; znano ją głównie w północno-zachodniej Hiszpanii, gdzie powstawały z niej lekkie, codzienne wina do bieżącej konsumpcji. I było tak do czasu, kiedy na warsztat mencíę wziął najsłynniejszy winiarz Hiszpanii Álvaro Palacios. Wówczas zrobiło się o mencíi głośno; jego Pétalos pozwoliło wypłynąć jej na szerokie wody. W dobrze skrojonych winach z mencíi jest wszystko – aromaty kwiatowe, ale także nuty truskawek, malin, lukrecji, granatu i sosu wiśniowego. W smaku wino jest lekko pikantne, wyraźnie wiśniowe, subtelnie mineralne, odpowiednio taniczne.
Wszystkie tworzone przez Palaciosa wina doskonale nadają się na prezent, jako że samo jego nazwisko jest gwarantem jakości. Tyle, że chcąc uszczęśliwić miłośnika win hiszpańskich niekoniecznie od razu trzeba rujnować się na ekskluzywne prioraty czy riojańskie Quiñón de Valmira, także będące dziełami Palaciosa. Pétalos del Bierzo może nie jest tak dostojne jak one, ale roztacza wokół ujmującą aurę młodości z szansą na rozwinięcie dodatkowych atutów także w wieku dojrzałym. Wino to wielokrotnie doceniane było przez dziennikarzy „Decantera”, i nie tylko. Regularnie, w rozmaitych rankingach, otrzymuje notowania powyżej 90 punktów.
No i jest jeszcze coś, co zdecydowanie już na początku, zanim otworzymy butelkę, zwraca uwagę. To etykieta, w każdym roczniku inna, będąca dziełem artysty malarza Xana Armentera. W 2006 roku Xano rozpoczął współpracę z Álvaro Palaciosem. Na jego zlecenie artysta stworzył cykl grafik i obrazów, dla których inspiracją miały być stare i nieco zapomniane regiony winiarskie takie jak Priorat i Bierzo. Z tego projektu wyłonił się cykl etykiet wina Pétalos del Bierzo. Grube pociągnięcia olejnej farby dają charakterystyczną dla prac artysty wyważoną mieszankę wyrazistej wrażliwości i przemyślanego piękna.
