Porta da Ravessa Colheita Especial Tinto

To starannie skomponowany kupaż trzech charakterystycznych dla regionu Alentejo szczepów: Trincadeira, Aragonez oraz Alicante Bouschet. Rocznik 2023 ukazuje kunszt winiarzy z Adega de Redondo, którzy w tradycyjny sposób wydobyli z winogron wszystko to, co w portugalskiej ziemi najcenniejsze. Dzięki zawartości alkoholu na poziomie 13,5% trunek zyskuje odpowiednią strukturę, pozostając przy tym wiernym obrazem gorącego, a zarazem przewiewnego klimatu swojej ojczyzny.

Na podniebieniu wino atakuje z dużą pewnością siebie, oferując jedwabistą gładkość i nienaganny balans. Owocowa soczystość zostaje tutaj elegancko przełamana akcentami świeżych ziół, które dodają kompozycji lekkości i intrygującego charakteru. Dobrze zarysowane, ale miękkie taniny pieszczą podniebienie, prowadząc do satysfakcjonująco długiego, owocowego finiszu, w którym pobrzmiewają echa dojrzewających w pełnym słońcu owoców.

Aby w pełni docenić bogactwo aromatów tego czerwonego wytrawnego wina, warto serwować je w temperaturze około 16°C. W kuchni odnajdzie się jako trafny kompan pieczonego ptactwa, tworząc zgrany duet z klasyczną gęsią lub aromatyczną kaczką w ziołach. Jest to trunek, który najlepiej smakuje w doborowym towarzystwie, podczas spokojnych wieczorów celebrujących radość z odkrywania głębi smaku.