Lyngrove Estate

Posiadłość Lyngrove Estate znajduje się w okręgu Stellenbosch słynącym z doskonałych, choć zróżnicowanych, warunków do uprawy winorośli. To zróżnicowanie obejmuje zarówno podłoże, które zmienia się od lekkich i piaszczystych iłów na zachodzie, gdzie tradycyjnie uprawia się chenin blanc, przez cięższe ziemie na zboczach wzniesień, po zwietrzałe granity u stóp gór Simonsberg czy Drakenstein na wschodzie.

zarejestruj się i zamawiaj taniej

     


     

     

    Na północy, dalej od oceanu, panują wyższe temperatury, ale także tam klimat sprzyja uprawie winorośli, zwłaszcza odmian czerwonych. Opady są mniej więcej na odpowiednim poziomie i występują głównie zimą; lato jest nieco cieplejsze niż w Bordeaux.

     

     

    Winnica Lyngrove Estate

     

    Winnice Lyngrove Estate

    Winnice Lyngrove Estate położone są na terytorium pomiędzy miastami Stellenbosch i Somerset West; są oddalone o niecałą godzinę drogi od Kapsztadu. 80 hektarowa, przepięknie usytuowana posiadłość należąca do Baarsma Wine Group z siedzibą w Holandii nieprzypadkowo znajduje się w tym miejscu; lokalny mikroklimat umożliwia powolne dojrzewanie winogron pozwalające na uzyskanie maksymalnej koncentracji aromatów i smaku. Nie do przecenienia jest też wpływ chłodzącej bryzy nadciągającej od strony pobliskiego Oceanu Atlantyckiego, efektywnie pomagającej zwalczać pleśń czy mączniaka. W efekcie powstające z owoców uprawianej w takich warunkach winorośli wina stanowią doskonały przykład znakomitych, intensywnie owocowych, a jednocześnie eleganckich win z Nowego Świata.

     

    Dzielą się na trzy główne linie; podstawową stanowi Lyngrove Collection; tworzą ją przystępne, łatwe do picia, charakteryzujące się owocowością i miękkimi taninami wina odmianowe. Kolejna grupa to Lyngrove Reserve, w ramach której powstają wyraziste wina o znakomitej strukturze i klasycznym stylu, z wyczuciem dojrzewane kilka miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego. Sztandarową linią zaś jest Lyngrove Platinum złożona z win powstałych z najwyższej jakości, uprawianych na najlepszych parcelach, ręcznie zbieranych winogron. Co najmniej 14 miesięcy dojrzewają w beczkach z dębu francuskiego. Są to wspaniale złożone, cudownie wielowymiarowe, pełne i eleganckie wina o swoistym, bardzo przylądkowym charakterze.

     


     

    pixel