Fonseca Porto
Fonseca Guimaraens to jeden z największych i najstarszych domów Porto na świecie. Istnieje nieprzerwanie od ponad 200 lat. Jako jedyny producent wina na świecie może poszczycić się aż 7 krotnym otrzymanie 100 punktów w skali Parkera za swoje rocznikowe wino Porto.
Firma powstała w 1815 r. a jej założyciel João dos Santos Fonseca zajmował się jedynie transportem wina. Swój biznes rozpoczął od kupienia 32 beczek. Kolejne pokolenia rozwijały firmę, otwierając swoje biura w Londynie i inwestując w statki. W roku 1840 pod etykietą Fonseca ukazało się na rynku pierwsze rocznikowe wino porto w historii firmy. Kolejne w tym absolutnie legendarne wina rocznikowe to Fonseca 1868, nadzwyczajne 1927, 1948, 1977 i 1994. Wszystkie cztery wina 100-punktowe. Najnowsze Porto Classic Vintage to roczniki 2016 i 2017 ogłoszone rok po roku co jest ewenementem.
Za sukcesem firmy stoją cztery kolejno prowadzące biznes rodziny. Założycielami w r. 1815 byli wspólnicy z rodzin Fonsecasa i Monteirosa. Potem przyszła rodzina Guimaraens, która prowadziła firmę ponad 100 lat i ugruntowała pozycję winiarni dzięki doskonałym wino rocznikowym. I w końcu Yeatmanowie i ich potomkowie, którzy z powodzeniem kierują firmą od drugiej połowy XX wieku aż do dziś.
Krótka historia fonseca porto - porto ruby i porto tawny
Ostatnie trzy dekady XX wieku przyniosły inwestycję w winnice. Fonseca ma trzy posiadłości: Panascal, Cruzeiro i Santo António. Winiarnia stała się także pionierem ekologicznej i zrównoważonej uprawy winorośli, pomagając zachować unikalny ekosystem i krajobraz doliny dla przyszłych pokoleń. Dla koneserów Fonseca jest synonimem znakomitych win porto rocznikowych (classic vintage port). Dla milionów miłośników „porto na co dzień” porto Fonseca kojarzy się z winem Bin 27, jednym z najpopularniejszych na świecie portwajnów, jaki kiedykolwiek powstał w Douro. Obecnie najpopularniejsze wina Fonseca Porto to fonseca ruby oraz porto tawny.
O Fonseca Guimaraens tak napisał Robert Parker w The Wine Buyer's Guide: „Fonseca to jedna z wielkich winiarni, produkująca najbardziej egzotyczny i najbardziej złożony portwajn. Dzięki bujnemu, uwodzicielskiemu charakterowi można go nazwać pomnikiem porto rocznikowego”. James Suckling w swojej książce o Vintage Port ujął to w następujący sposób: „Vintage Porto Fonseca są chyba najbardziej konsekwentnymi z nich wszystkich. Nie tylko mają uderzającą mięsistość i potężne bogactwo gdy są młode, ale zachowują tę młodzieńczość przez dziesięciolecia ”.