Cave de Cléebourg

Spółdzielnię Cave de Cléebourg założono w maju 1946 roku. Obecnie zrzesza niemal 200 winogrodników; należące do nich winnice położone są na terenie Parku Przyrody Wogezów Północnych, 60 kilometrów na północ od Strasburga. W sumie w spółdzielni przetwarza się winogrona uprawiane na 200 hektarach winnic położonych na zboczach wzgórz o południowej i południowo-zachodniej ekspozycji w gminach Cléebourg, Rott, Oberhoffen les Wissembourg, Steinseltz i Riedseltz.

 

     


     

    Cave de Cléebourg

     

    W gminie Cleebourg znajdują się najdalej na północ wysunięte winnice Alzackiego Szlaku Wina. Wśród nich wyróżnia się 10 wyjątkowych siedlisk – „lieu-dits”, z których owoców powstają fantastyczne wina o wielkiej złożoności oraz bogactwie aromatów i smaków. Różnorodne podłoże, a także wyraźnie odmienne nieraz mikroklimaty, z których pochodzą przetwarzane w winiarni winogrona, pozwalają na tworzenie win w rozmaitych stylach świetnie odzwierciedlających warunki geologiczne i geograficzne, a także długie tradycje winiarskie tego nadzwyczaj urokliwego zakątka Francji.

     


     

    pixel