Ogrody Wina 2023

OW2023
Ogrody wina

Nadchodzące, już jedenaste, Ogrody Wina otworzą drugą dekadę spotkań przyjaciół Domu Wina. Na wielkim, plenerowym salonie degustacyjnym spotkamy sławnych winiarzy i spróbujemy win należących do światowej czołówki. Wśród zaproszonych gwiazd są między innymi Mauricio Lorca – uznany w 2022 roku przez magazyn „The Drinks Business” za jednego ze 100 najlepszych winiarzy świata, obsypana medalami Winiarnia Golan Heights Winery z Izraela obchodząca w roku 2023 swoje 40 lecie, przedstawiciele elitarnej rodziny winiarskiej Domaine Clarence Dillon, do której należy jedna z najsłynniejszych winiarni świata – bordoskie Château Haut-Brion. Entuzjaści filmu będą mogli skosztować win Clarendelle, którymi były wznoszone toasty na tegorocznej Gali Oscarowej w Hollywood.

Ponadto na 40 stoiskach można będzie poznać smak medalowych win oraz alkoholi mocnych nagradzanych i opisywanych w międzynarodowych magazynach, takich jak „Decanter”, „Wine Spectator” czy „The Wine Advocate”. Prezentowane wina i alkohole pochodzą z różnych kontynentów i wielu regionów, takich jak Bordeaux, Burgundia, Szampania, Langwedocja we Francji, Toskania i Apulia we Włoszech, Katalonia, Priorat, Lewant, Ribera del Duero w Hiszpanii, Słowenia, Austria, Tokaj na Węgrzech, Morawy w Czechach, Mołdawia, Palatynat w Niemczech, Polska, Szkocja, Irlandia, Peloponez w Grecji, Gruzja, Mendoza w Argentynie, Urugwaj i Chile w Ameryce Południowej, Kalifornia w USA, Izrael, Australia oraz Republika Południowej Afryki.

Ogrody wina Sztuki piękne i muzyka Ogrody wina Ogrody wina Sztuki piękne i muzyka Ogrody wina

Sztuki piękne i muzyka

 

Tegoroczna impreza będzie mieć dwa artystyczne wątki. Autorem pierwszego jest jeden z najsłynniejszych młodopolskich malarzy Józef Mehoffer. Artystę łączyło z Sierakowem bliskie sąsiedztwo, bowiem w odległości niecałych 3 kilometrów od dworu znajdował się jego letni dom w Jankówce. Pasją Mehoffera było projektowanie i pielęgnowanie ogrodów – wielokrotnie czynił je motywem swoich obrazów. Świetnym przykładem jest słynny Dziwny Ogród z roku 1903.

Drugi artystyczny akcent wniesie Robert Janowski – muzyk, piosenkarz, kompozytor, znany milionom telewidzów prezenter programu rozrywkowego „Jaka to melodia?”. O zmierzchu Robert Janowski wraz z towarzyszącymi mu muzykami zagra dla gości Ogrodów specjalny koncert.

Ogrody wina Ogrody wina Ogrody wina

Sztuka doboru wina do potraw

 

Degustację alkoholi będzie można rozszerzyć o doświadczenie food pairingowe. Na stoiskach kulinarnych rozstawionych w parku uczestnicy znajdą informacje z sugestiami doboru wina do podawanych potraw. Dania będą reprezentować różne style i będą podzielona na kilka kategorii:

  • Tradycja: wojskowa grochówka, bigos myśliwski, żurek
  • Grill: mięsa i kiełbasy
  • Zdrowo i wege: produkty bezglutenowe i bez laktozy, świeże soki, owoce i zdrowe przekąski
  • Orientalnie: bufet sushi
  • A może Indie?: dania wege, z krewetkami i kurczakiem o różnym stopniu ostrości

Każdy degustator będzie mógł odbyć podróż po smakowych doznaniach oraz oddać głos w konkursie – Najlepsze wino do... Uczestnicy mogą liczyć na atrakcyjne nagrody.

Ogrody wina Ogrody wina Ogrody wina

Sztuka dobrego stylu

 

Kapelusze są elementem dress code tej imprezy od jej pierwszej edycji. Goście bawią się dobierając do swojego stroju winiarskie elementy, a kulminacyjnym punktem wieczoru jest ogłoszenie wyników konkursu na najciekawszą kreację. W tym roku zachęcamy do kontynuacji tej tradycji. Podpowiadamy, że komisja konkursowa będzie przyznawać dodatkowe punkty za secesyjne elementy florystyczne.

Ogrody wina Ogrody wina Ogrody wina

O Robercie Janowskim i Acoustic Trio

 

Wszystko zaczęło się od „Kompotu”... pierwszego polskiego rock-musicalu, do którego 22-letni Robert Janowski skomponował muzykę do tekstów Jonasza Kofty, a także wcielił się w postać głównego bohatera – Love. Równolegle Robert zaprezentował się jako lider zespołów rockowych – Oddziału Zamkniętego czy ZOO. Przełomem w jego karierze była główna rola w kultowym dziś musicalu „Metro”, z którym artysta wystąpił również na Broadwayu.

Robert Janowski przez ponad 20 lat gościł na ekranach milionów telewidzów jako prezenter uwielbianego przez publiczność programu rozrywkowego „Jaka to melodia?”. Obecnie prowadzi audycję na antenie Radia Pogoda, w której dzieli się ze słuchaczami magią i pięknem wspomnień zaczarowanych w piosenkach. Robert jest także zwycięzcą ostatniej edycji programu „Twoja Twarz Brzmi Znajomo” Telewizji Polsat.

Podczas koncertu uświetniającego Ogrody Wina usłyszymy ujmujące, klasyczne piosenki w nowych interpretacjach wokalisty przy akompaniamencie zespołu muzycznego w składzie: Sebastian Ruciński – gitara, Tomasz Wójcik – gitara i Piotr Górka – kontrabas.

Ogrody wina Ogrody wina Ogrody wina

Program

 

11. Ogrody Wina ze sztuką | Plenerowy Salon Degustacyjny
3 czerwca 2023 (sobota) | Dwór Sieraków k. Krakowa

 

15.30                

Otwarcie 11. Ogrodów Wina

15.30–19.00

Otwarta degustacja win z całego świata

od 16.00         

Speed tastings win wybranych przez dziennikarzy magazynu „Czas Wina” oraz specjalistów z Domu Wina

16.30–18.30

Masterclassy

16.30–17.30

Masterclass | Golan Heights Winery (dodatkowo płatny, liczba miejsc ograniczona)

Kup bilet

17.00–18.00

Masterclass | Różne oblicza Bordeaux (dodatkowo płatny, liczba miejsc ograniczona)

Kup bilet

17.30–18.30

Masterclass | Degustacja kieliszków (gratis, liczba miejsc ograniczona, wymagana wcześniejsza rezerwacja)

Zarejestruj się

17.00                

Live cooking – paella z szefem kuchni Dworu Sieraków Januszem Ficem

18.00                

Uroczyste otwarcie butelki imperial (6 litrów) i degustacja wina Dragon de Quintus 2018

19.00                

Zakończenie degustacji

20.00                

Koncert – Robert Janowski z Acoustic Trio

21.30                

Otwarty parkiet taneczny – DJ

Przez cały czas trwania imprezy, dla uczestników dostępna będzie strefa chill out przy basenie

Kup bilet na Ogrody Wina
Ogrody wina Ogrody wina Ogrody wina

Masterclassy

 

Masterclass – Golan Heights Winery

Z okazji zbliżającego się jubileuszu czterdziestolecia powstania jednej z najważniejszych winiarni w Izraelu – zapraszamy na wyjątkowy masterclass, który poprowadzi osobiście dyrektor zarządzający Domu Wina – Artur Boruta. Podczas degustacji skosztujecie najlepszych win z oferty Golan Heights Winery – w tym słynnych jednoparcelowych win – Yarden Katzrin oraz Yarden El Rom.

Prowadzenie: Artur Boruta – Dom Wina

Cena: 250 zł/os. Kup bilet




Masterclass – różne oblicza Bordeaux

Podczas Ogrodów Wina zapraszamy na wyjątkową degustację mistrzowską, tym razem w całości poświęconą winom z najsłynniejszego regionu winiarskiego świata czyli z Bordeaux. Nie znaczy to jednak, że degustacja będzie monotonna. Wręcz przeciwnie – będzie to znamienita okazja, aby poznać wina z 7 różnych posiadłości, 6 odrębnych apelacji i 7 niepowtarzalnych terroirs. Każde z prezentowanych win objęte jest jedną z historycznych klasyfikacji bordoskich.

Prowadzenie: Radosław Lis – Dom Wina

Wina przeznaczone do degustacji:

  • Château Kirwan 2016
  • Château Calon Ségur 2014
  • Château Lagrange 2014
  • Château Latour-Martillac
  • Château Latour-Martillac Blanc 2019
  • Château Haut-Bages Libéral
  • Mondot 2018
  • Château Quintus 2016

Cena klubowa: 400 zł/os.  |  Cena poza klubem: 450 zł/os. Kup bilet

Ogrody wina Ogrody wina Ogrody wina

Ceny i rodzaje biletów

PAKIET PODSTAWOWY

Cena klubowa: 390 zł/os.  |  Cena poza klubem: 490 zł/os. Kup bilet

Cena obejmuje:

  • udział w otwartej degustacji win w ramach Ogrodów Wina 2023
  • 100 talarów sierakowskich na zakup produktów z dostępnej w ramach Ogrodów Wina 2023 bogatej i zróżnicowanej oferty kulinarnej
  • kieliszek degustacyjny, materiały informacyjne
  • koncert – Robert Janowski z Acoustic Trio
 

PAKIET VIP

Strefa VIP to wydzielone, zadaszone miejsce, w którym można będzie zarezerwować stolik wyłącznie dla siebie i swoich znajomych oraz mieć dostęp do szeregu dodatkowych usług.

Cena klubowa: 590 zł/os.  |  Cena poza klubem: 690 zł/os. Kup bilet

Cena obejmuje:

  • miejsce siedzące w strefie VIP
  • otwarty bufet w strefie VIP w godzinach 13.00–19.00
  • kolację zasiadaną
  • udział w otwartej degustacji win w ramach Ogrodów Wina 2023
  • degustację wybranych win dostępną tylko w strefie VIP
  • kieliszek degustacyjny, materiały informacyjne
  • koncert – Robert Janowski z Acoustic Trio
  • concierge

Lokalna waluta

Wraz z biletem uczestnicy otrzymają tzw. talary sierakowskie, czyli żetony, które będzie można wymieniać na wina, dania i przysmaki z oferty kulinarnej Ogrodów Wina, a także na atrakcje z oferty Wellness Dworu Sieraków.

Ogrody wina Ogrody wina Ogrody wina

A może cały weekend z winem?

 

Zachęcamy do zaplanowania sobie już dziś całego weekendu od 1 do 4 czerwca, przygotowaliśmy bowiem aż czterodniowy, poszerzony program winiarski dla gości sierakowskiej imprezy. W ramach przedłużonego weekendu będzie można wziąć udział w uroczystej kolacji z goszczącymi w Sierakowie winiarzami, mieć wstęp na degustacje komentowane oraz udać się na całodniową wyprawę po artystycznych i kulinarnych zakątkach Ojcowskiego Parku Narodowego w Dolinie Prądnika.

 

Pakiet weekendowy

 

1 czerwca (czwartek)

 

Wina Śródziemnomorza. Autochtoniczne odmiany Południowych Włoch i Grecji

Bez wątpienia to starożytni Grecy, poszukujący nowych lepszych miejsc do życia, zbudowali kulturę południa Włoch. Czy na pewno jednak przywieźli tam ze sobą także sztukę winiarską? A może wino istniało tam już przed powstaniem pierwszych kolonii Wielkiej Grecji? Podczas masterclassu tropić będziemy ślady obecności greckiej kultury na półwyspie apenińskim, a naszym przewodnikiem będą wina spod ręki Claudia Quarty z autochtonicznych odmian przypisywanych właśnie Grekom. Porównamy je z nagrodzonymi złotymi medalami Mundus Vini winami współczesnego Peloponezu, stworzonymi także z unikalnych, rdzennych dla Grecji odmian.

Zaś do śródziemnomorskiej kolacji opartej na klasycznych mezzedes podamy wina tych samych autorów ale w nieco bardziej zachodnioeuropejskim sznycie, już w nie w wersji odmianowej, ale wyrafinowanych kupażach.

 

Masterclass Wina Śródziemnomorza. Autochtoniczne odmiany Południowych Włoch i Grecji | Cena: 170 zł/os.

Kup bilet

Kolacja śródziemnomorska | Cena: 240 zł/os.

Kup bilet

2 czerwca (piątek)

 

Kolacja Winemakers’ Dinner | Cena: 240 zł/os.

Tradycyjnie, w wieczór poprzedzający Ogrody Wina, zapraszamy na wyjątkową kolację, w której uczestniczyli będą także enolodzy i przedstawiciele winnic. Każdy z nich zaprezentuje polecane przez siebie wino, któremu towarzyszyły będą dania inspirowane regionalnymi przepisami.

Kup bilet

3 czerwca (sobota)

 

Warsztaty Winiarskie | Cena: 150 zł/os.

Podczas przedpołudniowych warsztatów enolodzy i przedstawiciele winnic uczestniczący w Ogrodach Wina zaprezentują i skomentują wybrane przez siebie wina.

Kup bilet

od 15.30

11. Ogrody Wina

Sprawdź pakiet weekendowy

UWAGA: Informacja oraz rezerwacja miejsc na wszystkie imprezy pod nr. tel. 722 100 224
lub e-mail: wycieczka@wine-service.pl

Ogrody wina Ogrody wina Ogrody wina

Jak dojechać do Dworu Sieraków?

1. Własnym samochodem z Krakowa ok. 22 km – parking bezpłatny.

2. Z Krakowa, korzystając z usług Taxi Icar (około 120 zł za kurs z centrum miasta).

3. Zorganizowanymi autokarami.

UWAGA! Udział w przejeździe zorganizowanym wymaga wcześniejszej rezerwacji mailowej na adres
wycieczka@wine-service.pl

Trasy przejazdu zorganizowanego

 

Trasa: Kraków – Dwór Sieraków – Kraków

Wyjazd z Krakowa o godz. 14.30 z parkingu przed Carrefour Zakopianka (w pobliżu ul. Zakopiańskiej). Opłata w dwie strony: 20 zł/os.

Kup bilet

Trasa: Wrocław – Katowice – Sieraków – Katowice – Wrocław – autobusem dalekobieżnym

Wyjazd z Wrocławia o godz. 10.00 z parkingu przy Aquaparku, ul. Borowska 99.

Kup bilet

Wyjazd z Katowic o godz. 13.30 z parkingu przy stacji BP/McDonald's przy autostradzie A4, al. Górnośląska 40a.

Kup bilet

Opłata w obie strony z Wrocławia: 100 zł/os., z Katowic: 70 zł/os., z Krakowa: 20 zł/os.

Wyjazd autokarów z Sierakowa do Katowic i Wrocławia o godzinie 23.30

Wyjazd autokaru z Sierakowa do Krakowa o godzinie 24.00

 

 

Organizatorzy

UWAGA! Organizator zastrzega sobie prawo do zmian w programie bądź przesunięcia imprezy na inny termin.

Ogrody wina
pixel