Zestaw czerwonych win ze świata

Bardzo przystępne czerwone wino z Gruzji roztaczające aromaty świeżych czerwonych i czarnych owoców wzbogacone o delikatne nuty kwiatowe. Usta przyjemnie owocowe, dobrze zbudowane, o lekko złamanej nutą słodyczy końcówce.

Lekki pinotage, ledwo dotknięty beczką. Zarówno w nosie, jak i na podniebieniu dominują świeże aromaty czerwonych owoców i soczystej śliwki. Na podniebieniu zbalansowane, delikatne taniny i przyjemnie owocowa tekstura. Wino do pieczonych warzyw, pizzy czy klasycznego spaghetti.
Skład: pinotage

Wino o ciemnorubinowej barwie, świetnej równowadze i silnej budowie. Doskonałe do czerwonych mięs i twardych serów.

Włoski cabernet z Wenecji. W nosie intensywny zapach malin i świeżo ciętej trawy. Pełne, cieliste i harmonijne w smaku. Podawać do pikantnych dań z czerwonych mięs, twardych serów.

Fantastyczny, zachwycający owocową świeżością chilijski merlot o aromatach dojrzałych czereśni, leśnych jagód i przypraw okraszonych nutą kawową. Usta miękkie, soczyście owocowe, o dobrej kwasowości i długim posmaku. Podawać do czerwonych mięs, pieczonej kaczki lub kurczaka, wieprzowiny, pizzy, dojrzewających serów, smażonej ryby.

Wino o owocowym profilu doskonale oddające ducha i charakter Médoc – łączy w sobie strukturę i łagodność, moc i eleganckie, jedwabiste taniny. Podczas dojrzewania w dębie nabrało złożoności i klasy, zachowując jednocześnie emanujący młodością owocowy charakter. Znakomite wino klasy cru bourgeois, łatwe do picia w młodym wieku, ale zyska również na krótkim dojrzewaniu w piwnicy (do 9 lat).
Podawać do grillowanej wołowiny, zapiekanek, potraw jednogarnkowych, dziczyzny, jagnięciny, serów takich jak brillat-savarin, reblochon czy stilton.
Skład: 50% merlot, 50% cabernet sauvignon

Pomimo silnych przymrozków, które wiosną 2021 roku zniszczyły 80 procent francuskich winnic, należące do Château Moulin de Canhaut winogrady ocalały dzięki mikroklimatowi tworzonemu przez estuarium. Po chłodnej wiośnie nadeszło chłodne i deszczowe lato. Rok 2021 był dla posiadłości pierwszym rokiem konwersji na rolnictwo ekologiczne, dlatego deszczowa pogoda wymagała szczególnej czujności. Relatywnie niskie temperatury spowolniły proces dojrzewania winogron, co poskutkowało późniejszym niż zazwyczaj winobraniem. 

Wino medalowe:
Concours de Bordeaux 2024 - Silver Medal (rocznik 2021)
James Suckling - 88/89 punktów (rocznik 2021)