Blason d'Issan 2019

Ten rocznik stanowi kompozycję, w której sześćdziesiąt procent stanowi Merlot, nadający krągłości, uzupełniony o czterdzieści procent Cabernet Sauvignon. Owoce zbierane z młodszych winogradów zachowują świeżość, a starzenie przez czternaście do szesnastu miesięcy w dębie nadało winu głębi. Zawartość alkoholu 13,5% współgra z bogatą strukturą, tworząc interpretację klasyki, która dumnie reprezentuje renomę producenta z regionu Bordeaux.

Atak na podniebienie jest zdecydowany i aksamitny, wypełniając usta strukturą jedwabistych tanin. Dominują smaki czarnej porzeczki, śliwki i przypraw, które ewoluują w stronę retronosowych akcentów tytoniu oraz cedru. Balans między owocem a kwasowością sprawia, że wino pieści podniebienie, prowadząc do długiego finiszu, w którym wyczuwalna jest mineralność charakterystyczna dla żwirowych gleb apelacji Margaux.

Blason d'Issan 2019 warto podawać w temperaturze 16–18°C. To odpowiedni towarzysz kolacji, harmonizujący z pieczoną jagnięciną, zapiekankami warzywnymi czy twardymi serami. Jego krągła budowa czyni każdą okazję chwilą godną zapamiętania, sprawdzając się zarówno podczas oficjalnych przyjęć, jak i kameralnych spotkań wymagających oprawy najwyższej próby.