Monte Faustino

 

Rodzina Fornaser przez całe pokolenia zajmowała się uprawą winorośli w regionie Veneto. W 1924 roku Giuseppe Fornaser otrzymał nawet dyplom honorowy w uznaniu winogrodniczych zasług. Jego syn, podobnie jak ojciec noszący imię Giuseppe, w wolnym czasie kultywował pasję ojca, próbując znaleźć dla niej miejsce wśród rozlicznych zajęć; był nauczycielem, reżyserem teatralnym, a także działał na rzecz społeczności lokalnej. Jeden z jego potomków, o niecodziennym wśród przedstawicieli męskiej linii rodu Fornaser imieniu Paolo, z wykształcenia agronom, rozpoczął pracę w rodzinnej firmie w latach 80. ubiegłego wieku. Wkrótce dołączyli do niego bracia Giorgio, Fabiano i Massimiliano. Młodsze pokolenie nie poprzestało jednak na uprawie, a potem sprzedaży doskonałej jakości winogron.

Bracia postanowili zająć się także produkcją winiarską i tworzyć najbardziej charakterystyczne dla swych rodzinnych stron wina – valpolicella classico, superiore i ripasso oraz amarone i recioto. Dziś można ich skosztować w połączeniu z lokalnymi, wyczarowanymi w domowej kuchni przez jednego z braci daniami, odwiedzając starannie odrestaurowany dawny dom rodziny Fornaser, w którym urządzono mini muzeum. W takich okolicznościach miejscowe zwyczaje, kultura i smaki przenikają się wzajemnie dostarczając doznań zmysłowych najwyższej klasy.

 

    pixel