Claudio Quarta

 

Claudio Quarta to producent win, do którego należą trzy winiarnie położone na trzech różnych obszarach tzw. Mezzogiorno. Jego celem od momentu podjęcia decyzji o zaangażowaniu się w biznes winiarski było tworzenie win opowiadających ekscytującą historię południa. W swych winiarskich poczynaniach Claudio Quarta koncentruje się na poszanowaniu tradycji przy jednoczesnym otwartym spojrzeniu w przyszłość, a także na badaniach i zrównoważonym rozwoju. Na winiarską ścieżkę wkroczył w 2005 roku odwieszając swój laboratoryjny fartuch i porzucając błyskotliwą karierę badacza w branży farmaceutycznej. Zdecydował się na powrót do korzeni. Kluczem do jego świata win jest ścisły związek z obszarami, na których zdecydował się działać – każdy z nich od wieków utożsamiany jest z winami powstającym z określonych odmian winorośli i w bardzo konkretnym stylu. Tym samym w Apulii, w Tenute Eméra, Claudio Quarta wraz z córką Alessandrą tworzą wina z primitivo i negroamaro, w Irpinii w Kampanii, w Cantina Sanpaolo, powstają wina w ramach najlepszych apelacji regionu – Greco di Tufo, Fiano di Avellino i Taurasi, a w Cantina Moros nieopodal Salento rodzą się znakomite, esencjonalne salice salentino. Autentyczność będąca w ciągłym dialogu z innowacją skutkują winami cechującymi się bezsprzecznie wysoką jakością i wyjątkowością.

    pixel