Château Margaux 2020

Château Margaux z rocznika 2020 jest winem głębokim, precyzyjnym i wyrazistym; w kieliszku rozwija się nieśpiesznie, stopniowo uwalniając czyste aromaty czarnej porzeczki, delikatnie podkreślone nutami lukrecji, goździków i świeżo palonych ziaren kawy. Na podniebieniu dojrzałe, ciemne owoce otulone są jedwabistymi, elastycznymi i obfitymi taninami sprawiającymi wrażenie, jakby nie zamierzały ustąpić przez dziesięciolecia. W tym momencie jest to zwarte, dynamiczne, niezwykle młode, przeznaczone do długiego dojrzewania wino o zdającym się nie mieć końca, fascynującym zakończeniu. Do picia w latach 2030–2060.
Podawać do pieczeni wołowej, dziczyzny, risotta z grzybami leśnymi, zapiekanych dań warzywnych i dojrzewających serów.

Skład: 89% cabernet sauvignon, 8% merlot, 2% petit verdot, 1% cabernet franc

Wino medalowe:
James Suckling - 99-100 punktów (rocznik 2020)
The Wine Advocate - 97-99 punktów (rocznik 2020)
Vinous - 97-99 punktów (rocznik 2020)
The Wine Independent - 99 punktów (rocznik 2020)

---

Château Margaux

Château Margaux to jedna z najbardziej docenianych marek w świecie wina. Słynąca z produkcji win o wyjątkowej elegancji, złożoności i długowieczności, posiadłość Château Margaux zajmuje wyjątkową pozycję jako jedno z pięciu First Growths sklasyfikowanych w klasyfikacji Bordeaux 1855.

Czytaj więcej

Historia Château Margaux

Historia Château Margaux sięga XII wieku, co czyni go jedną z najstarszych posiadłości winiarskich w regionie Bordeaux. Pierwotnie znana jako La Mothe de Margaux, posiadłość zyskała sławę w XVI wieku dzięki produkcji wina. działo się to pod rządami rodziny Lestonnac, szczególnie pod wizjonerskim zarządem Pierre'a de Lestonnac, który w 1572 roku zrestrukturyzował winnice posiadłości, aby skupić się na produkcji winogron. Ten ruch położył podwaliny pod wzrost Château Margaux.
Do XVIII wieku Château Margaux ugruntowało swoją pozycję jako jedna z najlepszych posiadłości winiarskich w Bordeaux. Jej wina były cenione za wyjątkową jakość i cieszyły się uznaniem rodziny królewskiej oraz arystokratów w całej Europie. W tej grupie znajdował się także Thomas Jefferson, który odwiedził zamek w 1787 roku, a wino stąd pochodzące ogłosił jednym z czterech najlepszych Bordeaux.
Nowoczesna historia posiadłości nabrała tempa w 1977 roku, kiedy została zakupiona przez rodzinę Mentzelopoulos. André Mentzelopoulos, grecki biznesmen, dokonał znaczących inwestycji zarówno w winnice, jak i w obiekty winiarskie, podnosząc posiadłość do obecnej pozycji. Od 1980 roku Corinne Mentzelopoulos, córka André, nadzorowała posiadłość, kontynuując dziedzictwo ojca i utrzymując status Château Margaux jako jednego z największych producentów wina na świecie.

Właściciele - dziedzictwo rodziny Mentzelopoulos

Rodzina Mentzelopoulos odegrała kluczową rolę w przywróceniu dawnej świetności Château Margaux i zapewnieniu mu dalszego rozwoju. Kiedy André Mentzelopoulos kupił posiadłość w 1977 r., wymagała ona modernizacji. Zatrudnił Emile'a Peynauda, legendarnego enologa, aby udoskonalić techniki produkcji wina, a winnice i piwnice zostały poddane gruntownym modernizacjom. André zmarł w 1980 r., ale jego córka - Corinne Mentzelopoulos, przejęła zarządzanie posiadłością i jest siłą napędową jej ciągłego doskonalenia.
Pod przywództwem Corinne Château Margaux utrzymało swoją reputację producenta jednych z najlepszych win na świecie. Kontynuowała ona wysiłki swojego ojca we wdrażanie innowacji, wprowadzając nowoczesne techniki, a jednocześnie zachowując bogatą tradycję posiadłości. W ostatnich latach w Château Margaux wprowadzono zrównoważoną uprawę winorośli i organiczne rolnictwo, zapewniając zachowanie wyjątkowego terroir posiadłości dla przyszłych pokoleń.

Terroir i lokalizacja Château Margaux

Położone w podregionie Médoc w Bordeaux, Château Margaux korzysta z wyjątkowego terroir. Posiadłość znajduje się na terenie o powierzchni 265 hektarów, z czego około 82 hektary przeznaczone są na winnice. Terroir Margaux charakteryzuje się żwirowymi glebami, które zapewniają doskonały drenaż i zachęcają winorośl do rozwijania głębokich systemów korzeniowych, co skutkuje skoncentrowanymi, pełnymi smaku owocami. Dominującym rodzajem gleby w Château Margaux jest żwir, który odbija światło słoneczne na winorośl i skutecznie odprowadza wodę, co pomaga regulować wzrost i dojrzewanie winorośli. Położone pod pokładami żwiru warstwy gliny i wapienia zatrzymują wilgoć i dostarczają winorośli dodatkowych składników odżywczych, zapewniając równowagę i późniejszych win.
Klimat w Château Margaux jest typowy dla Bordeaux, z ciepłymi latami i łagodnymi zimami. Pobliskie estuarium Żyrondy odgrywa znaczącą rolę w moderowaniu temperatur i ochronie winnic przed mrozem, zapewniając odpowiednio długi sezon wegetacyjny.

Winnice Château Margaux

Winnice Château Margaux obsadzone są tradycyjnymi dla Bordeaux odmianami, z których każda została dobrana tak, aby zwiększyć złożoność i równowagę win. Cabernet Sauvignon (75% nasadzeń) stanowi trzon win posiadłości, wnosi taniny, zapewnia strukturę oraz potencjał starzenia. Merlot (20%) dodaje miękkości i krągłości całej mieszance. Cabernet Franc (3%) oraz Petit Verdot (2%) dodają finezji i złożoności aromatycznej, są okazjonalnie używane w niewielkich ilościach, aby dodać mieszance pikanterii i głębi. Z białych odmian w winnicach występuje Sauvignon Blanc, używane do produkcji rzadkiego i prestiżowego białego wina Château Margaux, Pavillon Blanc du Château Margaux.
Winnice są starannie zarządzane, z naciskiem na zrównoważony rozwój i precyzję. Posiadłość przyjęła praktyki organicznego rolnictwa i przechodzi na biodynamiczną uprawę winorośli, aby poprawić zdrowie krzewów i zapewnić lepszą ekspresję terroir. Zbiory z każdej działki odbywają się osobno, co pozwala mieć pewność, że winogrona zostaną zebrane w momencie optymalnej dojrzałości, zachowując unikalny charakter każdej odmiany.

Pierwsze wino posiadłości Château Margaux

Grand vin - Château Margaux, jest jednym z najbardziej cenionych win na świecie. Znane ze swojej elegancji, złożoności i zdolności do starzenia się przez dziesięciolecia, jest uosobieniem wina Bordeaux. Wino jest zazwyczaj mieszanką zdominowaną przez Cabernet Sauvignon, z mniejszymi ilościami Merlot, Cabernet Franc i Petit Verdot. Château Margaux słynie z równowagi między mocą a finezją, wyróżnia się aromatami czarnej porzeczki, fiołków, tytoniu i cedru, a to wszystko podparte jest drobnoziarnistymi taninami i długim, utrzymującym się finiszem.

Drugie wino posiadłości - Pavillon Rouge du Château Margaux

Pavillon Rouge du Château Margaux, jest produkowane z winogron, które nie spełniają ścisłych kryteriów selekcji dla grand vin. Jednak nadal jest to wino wyjątkowe, oferujące wiele takich samych cech jak Château Margaux, ale w bardziej przystępnym, młodszym stylu. Pavillon Rouge zazwyczaj ma wyższy udział Merlot, co nadaje mu łagodniejszy, bardziej zaokrąglony profil w porównaniu do grand vin.

Pavillon Blanc du Château Margaux

Pavillon Blanc to białe wino w 100% z odmiany Sauvignon Blanc, wytwarzane z winogron uprawianych w dedykowanej 12-hektarowej winnicy. Jest to rzadkie i bardzo poszukiwane wino, znane ze swojej czystości, świeżości i niezwykłego potencjału starzenia. Pavillon Blanc charakteryzuje się żywą kwasowością, nutami cytrusów i owoców tropikalnych oraz mineralnym wykończeniem.

Prestiż i globalne uznanie

Prestiż Château Margaux wynika z jego nieporównywalnego dziedzictwa, stałej produkcji win światowej klasy i pozycji jako jednej z pięciu posiadłości Premier Grand Cru Classé. Wina posiadłości są znane ze swojej wyjątkowej równowagi, łączącej moc i elegancję z niesamowitą głębią i złożonością. Château Margaux jest często opisywane jako najbardziej kobiece spośród win Premier Grand Cru Classé, ze względu na jego wdzięk i wyrafinowanie.
Skrupulatna dbałość posiadłości o szczegóły, od zarządzania winnicą po proces produkcji wina, przyniosła jej reputację producenta win, które mogą starzeć się przez dziesięciolecia, jeśli nie stulecia. Château Margaux jest konsekwentnie zaliczane do najlepszych win na świecie, a kolekcjonerzy i krytycy chwalą jego zdolność do rozwijania niezwykłej złożoności i niuansów z czasem.

Ciekawostki o Château Margaux

Arcydzieło architektury: Sam zamek Château Margaux jest zabytkiem architektury, często nazywanym Wersalem Médoc ze względu na jego oszałamiający neoklasycystyczny projekt. Zbudowany w 1810 roku przez architekta Louisa Combesa, zamek ma okazałą fasadę z kolumnadą i jest otoczony pięknie zagospodarowanymi ogrodami.
Klasyfikacja 1855: Château Margaux było jednym z zaledwie czterech win sklasyfikowanych jako Premier Grand Cru Classé w klasyfikacji Bordeaux z 1855 roku obok Château Lafite-Rothschild, Château Latour i Château Haut-Brion. To wyróżnienie ugruntowało jego status jednego z najlepszych producentów wina w Bordeaux.
Ulubione wino Thomasa Jeffersona: Château Margaux było ulubionym winem Thomasa Jeffersona, który podczas swojej służby jako ambasador we Francji odwiedził posiadłość i kupił kilka skrzynek wina. Jefferson zaliczył Margaux do najlepszych win Bordeaux, co świadczy o wczesnej reputacji posiadłości.
Unikalny projekt butelki: W 1989 roku Château Margaux wprowadziło specjalną grawerowaną butelkę na 200 rocznicę istnienia pod rządami rodziny Mentzelopoulos. Projekt butelki stał się ikoną w świecie wina, natychmiast rozpoznawalną ze względu na elegancję i prostotę.
Uprawa ekologiczna i biodynamiczna: Château Margaux angażuje się w zrównoważoną uprawę winorośli, kładąc nacisk na praktyki rolnictwa ekologicznego. Posiadłość zaczęła również eksperymentować z technikami biodynamicznymi, zapewniając, że jej winnice są zarządzane w harmonii ze środowiskiem.
Rekordowe aukcje: Wina Château Margaux należą do najdroższych i najbardziej kolekcjonerskich na świecie. W 2015 r. butelka rocznika 1787 (kiedyś uważano, że pochodzi z piwnicy Thomasa Jeffersona) osiągnęła oszałamiającą kwotę 225 000 dolarów na aukcji.