Château Margaux 2020 objawia się w kieliszku jako esencja elegancji, hipnotyzując głęboką barwą, która zapowiada wielowymiarowe doświadczenie. Pierwszy kontakt z tym trunkiem to taniec aromatów czarnej porzeczki i ciemnych owoców, które powoli uwalniają swój potencjał. Całość kompozycji otula dyskretna smuga świeżo mielonej kawy oraz korzenny akcent goździków, tworząc atmosferę luksusu charakterystyczną dla najlepszych posiadłości regionu Bordeaux.
To wino powstało z dominującego udziału szczepu cabernet sauvignon, stanowiącego blisko dziewięćdziesiąt procent kupażu, wspartego merlotem oraz szczyptą petit verdot i cabernet franc. Owoce dojrzewały w sercu apelacji Margaux, gdzie żwirowe gleby pozwalają winoroślom osiągnąć szczyt ekspresji. Cierpliwe dojrzewanie przez blisko dwa lata w nowych beczkach z dębu francuskiego nadało strukturze szlachetności, zachowując wierność dziedzictwu rodu Mentzelopoulos i prestiżowemu statusowi Premier Grand Cru Classé.
Na podniebieniu wino atakuje z ogromną precyzją, oferując gęstą strukturę ciemnych owoców, która rozwija się dynamicznie. Tekstura jest jedwabista, a elastyczne taniny sprawiają wrażenie aksamitnej tkaniny otulającej język, co zapowiada potencjał starzenia mierzony w dekadach. Finisz zdaje się nie mieć końca, pozostawiając retronosowe wspomnienie lukrecji, co świadczy o mistrzowskiej równowadze między potęgą a wdziękiem.
Aby w pełni docenić ten rocznik, należy podawać go w temperaturze od szesnastu do osiemnastu stopni Celsjusza. Château Margaux 2020 stanowi idealne dopełnienie dla pieczeni wołowej, dziczyzny lub risotta z leśnymi grzybami. Jest to wybór celebrujący najważniejsze momenty, który równie dobrze odnajdzie się w towarzystwie dojrzewających serów, podkreślając ich naturalną głębię smaku.
Skład: 89% cabernet sauvignon, 8% merlot, 2% petit verdot, 1% cabernet franc
Wino medalowe:
James Suckling - 99-100 punktów (rocznik 2020)The Wine Advocate - 97-99 punktów (rocznik 2020)Vinous - 97-99 punktów (rocznik 2020)The Wine Independent - 99 punktów (rocznik 2020)Château Margaux
Château Margaux to jedna z najbardziej docenianych marek w świecie wina. Słynąca z produkcji win o wyjątkowej elegancji, złożoności i długowieczności, posiadłość Château Margaux zajmuje wyjątkową pozycję jako jedno z pięciu First Growths sklasyfikowanych w klasyfikacji Bordeaux 1855.
Czytaj więcej Historia Château Margaux
Historia Château Margaux sięga XII wieku, co czyni go jedną z najstarszych posiadłości winiarskich w regionie Bordeaux. Pierwotnie znana jako La Mothe de Margaux, posiadłość zyskała sławę w XVI wieku dzięki produkcji wina. działo się to pod rządami rodziny Lestonnac, szczególnie pod wizjonerskim zarządem Pierre'a de Lestonnac, który w 1572 roku zrestrukturyzował winnice posiadłości, aby skupić się na produkcji winogron. Ten ruch położył podwaliny pod wzrost Château Margaux.
Właściciele - dziedzictwo rodziny Mentzelopoulos
Rodzina Mentzelopoulos odegrała kluczową rolę w przywróceniu dawnej świetności Château Margaux i zapewnieniu mu dalszego rozwoju. Kiedy André Mentzelopoulos kupił posiadłość w 1977 r., wymagała ona modernizacji. Zatrudnił Emile'a Peynauda, legendarnego enologa, aby udoskonalić techniki produkcji wina, a winnice i piwnice zostały poddane gruntownym modernizacjom. André zmarł w 1980 r., ale jego córka - Corinne Mentzelopoulos, przejęła zarządzanie posiadłością i jest siłą napędową jej ciągłego doskonalenia.
Terroir i lokalizacja Château Margaux
Położone w podregionie Médoc w Bordeaux, Château Margaux korzysta z wyjątkowego terroir. Posiadłość znajduje się na terenie o powierzchni 265 hektarów, z czego około 82 hektary przeznaczone są na winnice. Terroir Margaux charakteryzuje się żwirowymi glebami, które zapewniają doskonały drenaż i zachęcają winorośl do rozwijania głębokich systemów korzeniowych, co skutkuje skoncentrowanymi, pełnymi smaku owocami. Dominującym rodzajem gleby w Château Margaux jest żwir, który odbija światło słoneczne na winorośl i skutecznie odprowadza wodę, co pomaga regulować wzrost i dojrzewanie winorośli. Położone pod pokładami żwiru warstwy gliny i wapienia zatrzymują wilgoć i dostarczają winorośli dodatkowych składników odżywczych, zapewniając równowagę i późniejszych win.
Winnice Château Margaux
Winnice Château Margaux obsadzone są tradycyjnymi dla Bordeaux odmianami, z których każda została dobrana tak, aby zwiększyć złożoność i równowagę win. Cabernet Sauvignon (75% nasadzeń) stanowi trzon win posiadłości, wnosi taniny, zapewnia strukturę oraz potencjał starzenia. Merlot (20%) dodaje miękkości i krągłości całej mieszance. Cabernet Franc (3%) oraz Petit Verdot (2%) dodają finezji i złożoności aromatycznej, są okazjonalnie używane w niewielkich ilościach, aby dodać mieszance pikanterii i głębi. Z białych odmian w winnicach występuje Sauvignon Blanc, używane do produkcji rzadkiego i prestiżowego białego wina Château Margaux, Pavillon Blanc du Château Margaux.
Pierwsze wino posiadłości Château Margaux
Grand vin - Château Margaux, jest jednym z najbardziej cenionych win na świecie. Znane ze swojej elegancji, złożoności i zdolności do starzenia się przez dziesięciolecia, jest uosobieniem wina Bordeaux. Wino jest zazwyczaj mieszanką zdominowaną przez Cabernet Sauvignon, z mniejszymi ilościami Merlot, Cabernet Franc i Petit Verdot. Château Margaux słynie z równowagi między mocą a finezją, wyróżnia się aromatami czarnej porzeczki, fiołków, tytoniu i cedru, a to wszystko podparte jest drobnoziarnistymi taninami i długim, utrzymującym się finiszem.
Drugie wino posiadłości - Pavillon Rouge du Château Margaux
Pavillon Rouge du Château Margaux, jest produkowane z winogron, które nie spełniają ścisłych kryteriów selekcji dla grand vin. Jednak nadal jest to wino wyjątkowe, oferujące wiele takich samych cech jak Château Margaux, ale w bardziej przystępnym, młodszym stylu. Pavillon Rouge zazwyczaj ma wyższy udział Merlot, co nadaje mu łagodniejszy, bardziej zaokrąglony profil w porównaniu do grand vin.
Pavillon Blanc du Château Margaux
Pavillon Blanc to białe wino w 100% z odmiany Sauvignon Blanc, wytwarzane z winogron uprawianych w dedykowanej 12-hektarowej winnicy. Jest to rzadkie i bardzo poszukiwane wino, znane ze swojej czystości, świeżości i niezwykłego potencjału starzenia. Pavillon Blanc charakteryzuje się żywą kwasowością, nutami cytrusów i owoców tropikalnych oraz mineralnym wykończeniem.
Prestiż i globalne uznanie
Prestiż Château Margaux wynika z jego nieporównywalnego dziedzictwa, stałej produkcji win światowej klasy i pozycji jako jednej z pięciu posiadłości Premier Grand Cru Classé. Wina posiadłości są znane ze swojej wyjątkowej równowagi, łączącej moc i elegancję z niesamowitą głębią i złożonością. Château Margaux jest często opisywane jako najbardziej kobiece spośród win Premier Grand Cru Classé, ze względu na jego wdzięk i wyrafinowanie.
Ciekawostki o Château Margaux
Arcydzieło architektury: Sam zamek Château Margaux jest zabytkiem architektury, często nazywanym Wersalem Médoc ze względu na jego oszałamiający neoklasycystyczny projekt. Zbudowany w 1810 roku przez architekta Louisa Combesa, zamek ma okazałą fasadę z kolumnadą i jest otoczony pięknie zagospodarowanymi ogrodami.
Klasyfikacja 1855: Château Margaux było jednym z zaledwie czterech win sklasyfikowanych jako Premier Grand Cru Classé w klasyfikacji Bordeaux z 1855 roku obok Château Lafite-Rothschild, Château Latour i Château Haut-Brion. To wyróżnienie ugruntowało jego status jednego z najlepszych producentów wina w Bordeaux.
Ulubione wino Thomasa Jeffersona: Château Margaux było ulubionym winem Thomasa Jeffersona, który podczas swojej służby jako ambasador we Francji odwiedził posiadłość i kupił kilka skrzynek wina. Jefferson zaliczył Margaux do najlepszych win Bordeaux, co świadczy o wczesnej reputacji posiadłości.
Unikalny projekt butelki: W 1989 roku Château Margaux wprowadziło specjalną grawerowaną butelkę na 200 rocznicę istnienia pod rządami rodziny Mentzelopoulos. Projekt butelki stał się ikoną w świecie wina, natychmiast rozpoznawalną ze względu na elegancję i prostotę.
Uprawa ekologiczna i biodynamiczna: Château Margaux angażuje się w zrównoważoną uprawę winorośli, kładąc nacisk na praktyki rolnictwa ekologicznego. Posiadłość zaczęła również eksperymentować z technikami biodynamicznymi, zapewniając, że jej winnice są zarządzane w harmonii ze środowiskiem.
Rekordowe aukcje: Wina Château Margaux należą do najdroższych i najbardziej kolekcjonerskich na świecie. W 2015 r. butelka rocznika 1787 (kiedyś uważano, że pochodzi z piwnicy Thomasa Jeffersona) osiągnęła oszałamiającą kwotę 225 000 dolarów na aukcji.
