Collection 1508 Frankovka

Powstałe w renomowanej winiarni Zámecké Vinařství Bzenec, wino to stanowi hołd dla tradycji regionu Moraw, gdzie szczep Frankovka odnalazł optymalne warunki do rozwoju. Umiarkowany klimat środkowej Europy oraz staranna selekcja gron pozwoliły uzyskać trunek o zawartości alkoholu na poziomie dwunastu procent, co podkreśla jego lekki i niezwykle przystępny charakter. Region Morava słynie z witalności swoich win, a ta konkretna edycja jest esencją środkowoeuropejskiego winiarstwa w jego najbardziej szlachetnym i czystym wydaniu.

Na podniebieniu wino atakuje aksamitną miękkością, natychmiast otulając język soczystością dojrzałych owoców. Struktura jest zwarta, lecz delikatna, oparta na wzorowo zintegrowanych taninach, które nie narzucają się degustatorowi, a jedynie nadają całości eleganckiego sznytu i gładkości. Finisz okazuje się satysfakcjonująco długi, pozostawiając po sobie przyjemne wspomnienie leśnego runa oraz delikatne, retronosowe nuty przypraw, które domykają degustację w spójną i wyrafinowaną całość.

Aby w pełni docenić wielowarstwowość tego rocznika, warto serwować go w temperaturze od trzynastu do szesnastu stopni Celsjusza. Jest to idealny towarzysz wieczornych spotkań przy desce dojrzewających serów i rzemieślniczych wędlin, choć równie dobrze poradzi sobie w towarzystwie bardziej konkretnych dań. Głębia owocu i przyprawowy profil sprawiają, że Frankovka stworzy harmonijny duet z soczystymi stekami, dziczyzną czy ciemnymi mięsami, podkreślając ich naturalną strukturę i nadając każdemu posiłkowi uroczystej oprawy.