Zestaw z Południa Francji

Sercem tej kompozycji jest klasyczny kupaż trzech szczepów: soczystego Grenache, przyprawowego Syrah oraz strukturalnego Mourvèdre, które dojrzewały w sprzyjającym klimacie apelacji IGP Pays d’Oc. Każda z tych odmian wnosi do całości unikalny pierwiastek – od owocowej lekkości po głębię koloru i solidne garbniki. Tradycyjne podejście producenta LGI-Wines pozwala wydobyć z owoców to, co najszlachetniejsze, tworząc trunek o zawartości 13% alkoholu, który harmonijnie łączy śródziemnomorski temperament z finezją.

Atak na podniebienie jest zdecydowany i pełny, natychmiast wypełniając usta smakiem soczystej czarnej porzeczki oraz subtelnymi niuansami pieprzu i ziół prowansalskich. Środkowa część palety ujawnia jedwabiste taniny, które nadają winu aksamitną teksturę i odpowiedni ciężar, nie przytłaczając jednak jego świeżości. Finisz okazuje się trwały i szlachetny, pozostawiając po sobie retronosowe aromaty ciemnych owoców oraz korzenne wspomnienie, które zachęca do kolejnego łyku.

Wino najlepiej prezentuje swoje walory w temperaturze 16–18°C, co pozwala w pełni rozwinąć się jego złożonej strukturze. Stanowi idealne towarzystwo dla grillowanych czerwonych mięs, aromatycznych dań kuchni śródziemnomorskiej opartych na oliwie i ziołach, a także dla deski dojrzewających serów. To propozycja, która uświetni uroczystą kolację lub spokojny wieczór przy kominku, wprowadzając biesiadników w stan błogiego relaksu i kulinarnej satysfakcji.

Powstałe w samym sercu malowniczej Gaskonii, to klasyczne wydanie szczepu Sauvignon Blanc w pełni oddaje unikalny charakter terroir cenionej apelacji IGP Côtes de Gascogne. Specyficzny mikroklimat tego regionu południowo-zachodniej Francji pozwala owocom zachować pożądaną kwasowość przy jednoczesnym osiągnięciu pełnej dojrzałości aromatycznej. Producent LGI-Wines z ogromną precyzją podchodzi do procesu winifikacji, dbając o to, by trunek o zawartości jedenastu procent alkoholu zachował swoją naturalną lekkość oraz regionalną autentyczność.

Na podniebieniu wino prezentuje zdecydowany i ożywczy atak, w którym główną rolę grają soczyste cytrusy umiejętnie przełamane charakterystycznym akcentem dojrzałego agrestu. Środek palety wypełniają subtelne aromaty białych kwiatów, które nadają całej kompozycji pożądanej elegancji i szlachetnego sznytu. Całość kończy się rześkim, czystym finiszem o lekko mineralnym profilu, pozostawiając na języku przyjemne uczucie chłodu i bardzo trwałej, owocowej rześkości.

Najlepsze walory degustacyjne Les Muretiers Sauvignon Blanc osiąga po starannym schłodzeniu do temperatury 8°C, co czyni go trafnym wyborem na letnie popołudnia w ogrodzie. Wino to stworzy harmonijny duet z grillowanymi rybami, lekkimi sałatkami z owocowym dressingiem oraz świeżymi skorupiakami serwowanymi z odrobiną cytryny. Sprawdzi się również jako inspirujący aperitif, budzący apetyt przed kolacją i wprowadzający wszystkich gości w radosny, odprężający nastrój.