Yellowstone Family Recipe 6 YO Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Powstający w Kentucky, w rzemieślniczej destylarni Limestone Branch, bourbon ten czerpie inspirację z receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Sześcioletni okres dojrzewania w beczkach z białego dębu amerykańskiego pozwala wydobyć esencję tradycji rodu Beamów, łącząc bogactwo kukurydzianej bazy z charakterystyczną pikantnością dodatku żyta. To limitowane wydanie stanowi most łączący historię pierwszego parku narodowego Ameryki z kunsztem współczesnego gorzelnictwa.

Na podniebieniu trunek atakuje wyrazistą strukturą, w której dominują nuty marcepanu oraz dojrzałych cytrusów, błyskawicznie ewoluujące w stronę wytrawnego, prażonego dębu. Środek palety wypełniają rozgrzewające przyprawy korzenne, tworząc aksamitną fakturę, która pieści podniebienie swoją gęstością i solidnym ciężarem gatunkowym. Finisz utrzymuje się na umiarkowanej długości, pozostawiając retronosowe wspomnienie orzechów laskowych i subtelnej drzewnej goryczki.

Bourbon najlepiej prezentuje się podawany w temperaturze pokojowej, co pozwala w pełni rozkwitnąć jego złożonemu bukietowi. Można go serwować solo w niskiej szklance typu rocks lub z kilkoma kroplami chłodnej wody, która otworzy skryte pod dębiną niuanse słodyczy. W kwestii kulinarnych zestawień idealnie komponuje się z deską dojrzałych serów, gorzką czekoladą o wysokiej zawartości kakao lub aromatycznym cygarem podczas spokojnego, kontemplacyjnego wieczoru.