Plasujące się w czołówce najsłynniejszych win świata Château Latour z rocznika 1998 to klasyczne, zachwycające gęstością, strukturą i tanicznością wino doskonale oddające specyfikę i siłę siedliska, z którego pochodzi. Na podniebieniu świetnie ułożone, gładkie i długie, o wyraźnych nutach lukrecji i czarnej czereśni wyczuwalnych w bogatym smaku. Sugerowana dekantacja godzinę przed podaniem.
Podawać do pieczeni wołowej, jagnięciny, dziczyzny.
Skład:72% cabernet sauvignon, 23% merlot, 4% cabernet franc, 1% petit verdot.
Wino medalowe:
90 punktów Parkera - Rocznik 1998James Suckling: 94 punkty - Rocznik 1998Château Latour
Château Latour, jedna z najbardziej kultowych posiadłości winiarskich Bordeaux, jest symbolem doskonałości i tradycji w apelacji Pauillac. Z historią sięgającą XIV wieku, posiadłość ewoluowała pod różnymi właścicielami, a najbardziej godnym uwagi jest fakt, że jest częścią prestiżowej klasyfikacji Bordeaux z 1855 r. jako Premier Grand Cru Classé. Słynący z wyjątkowego terroir i skrupulatnej produkcji wina, Château Latour produkuje jedne z najlepszych win na świecie, w tym cenione Grand Vin i drugą markę Les Forts de Latour.
Czytaj więcej Historia Château Latour
Początki Château Latour sięgają XIV wieku, a jego nazwa pochodzi od wieży zbudowanej w celu obrony regionu podczas wojny stuletniej. Przez stulecia własność przechodziła z rąk do rąk kilku rodzin szlacheckich, a majątek zyskał na znaczeniu w XVIII wieku. W 1993 roku François Pinault, francuski miliarder, nabył Château Latour i pod jego przywództwem posiadłość utrzymała swoją szanowaną pozycję.
Klasyfikacja win z Bordeaux
Château Latour zostało sklasyfikowane jako Premier Grand Cru Classé w klasyfikacji Bordeaux z 1855 r., co odzwierciedla jego reputację w zakresie produkcji jednych z najlepszych win na świecie. Ta klasyfikacja jest świadectwem troski o doskonałość i pozwala na utrzymanie pozycji wśród elitarnych zamków regionu Médoc.
Terroir Château Latour
Posiadłość zajmuje powierzchnię około 92 hektarów, z czego 47 hektarów jest przeznaczonych na winorośle, z których owoce trafiają do Grand Vin. Winnice znajdują się na lewym brzegu Żyrondy, w sercu apelacji Pauillac. Terroir charakteryzuje się występowaniem żwirowych gleb, które zapewniają doskonały drenaż - jest to kluczowe dla uprawy najwyższej jakości Cabernet Sauvignon, czyli dominującej odmiany winogron w kupażach Latour. To wyjątkowe terroir przyczynia się do zbudowania mocy, złożoności i długowieczności win Château Latour.
Pierwsze wino posiadłości - Le Grand Vin de Château Latour
Flagowe wino posiadłości, często nazywane po prostu „Grand Vin”, wytwarzane jest głównie z Cabernet Sauvignon, z mniejszymi ilościami Merlot, Cabernet Franc i Petit Verdot. Jest znane ze swojej głębi, struktury oraz potencjału starzenia przez dziesięciolecia, co czyni je jednym z najbardziej pożądanych win na świecie.
Drugie wino posiadłości
Les Forts de Latour zostało wprowadzone w 1966 roku. To drugie wino oferuje bardziej przystępną alternatywę dla Grand Vin, choć nadal uosabia elegancję i złożoność charakterystyczną dla posiadłości. Wyprodukowane z winogron z młodszych winorośli i działek niewykorzystywanych z przeznaczeniem do Grand Vin, Les Forts de Latour to wysokiej jakości wino, które odzwierciedla to samo oddanie doskonałości.
