Wina z regionu Wellington
Wellington jest jednym z okręgów winiarskich południowoafrykańskiego regionu o nazwie Coastal Region, oddalonym o 45 minut drogi od Kapsztadu. Niektóre z winiarni tego dynamicznie rozwijającego się okręgu rozciągają się na terenach aluwialnych, podczas gdy inne zajmują przestrzeń u podnóża gór Hawequa, gdzie liczne pofałdowania terenu odpowiadają za panujące w poszczególnych dolinach różne mezoklimaty. Obecnie w okręgu tym działa 30 producentów wina; najczęściej są to przepiękne, historyczne posiadłości, z białymi jak śnieg domkami w stylu przylądkowym porozrzucanymi na zielonej przestrzeni.
Czytaj więcej
W zimie nierzadko szczyty okolicznych gór pokrywa śnieg, a tutejsze temperatury nocą zazwyczaj są niższe niż na oddalonym zaledwie 60 kilometrów wybrzeżu.
Ale Wellington zasługuje na uwagę nie tylko z powodu swych imponujących posiadłości i znakomitych win. Okręg ten słynie także z największej na półkuli południowej szkółki winorośli mieszczącej się na trenie posiadłości Lelienfontain – stąd pochodzi 4/5 wszystkich nowych sadzonek w całej południowej Afryce. Ogromne wrażenie robi jej część zwana „biblioteką” albo „ogrodem winnym”. To 12 hektarów obsadzone 47 różnymi odmianami, jeden rząd przy drugim. Wspaniałe miejsce, by uczyć się odróżniać i porównywać między sobą szczepy winorośli, podglądać, jak i kiedy kwitną, owocują, dojrzewają.
