"DZIENNIK HARNASIA"- spojrzenia na świat profesora Andrzej Karbownika

7 marca 2026, godz. 18:00, Dwór Sieraków

Zapraszamy na spotkanie autorskie z Profesorem Andrzejem Karbownikiem połączone z tematyczną kolacją.

Andrzej Karbownik – profesor nauk technicznych, były rektor Politechniki Śląskiej, Prezes Państwowej Agencji Restrukturyzacji Górnictwa Węgla Kamiennego oraz wiceministra gospodarki. – jest autorem „Dziennika Harnasia"

W swojej książce komentuje codzienne życie, polską rzeczywistość i aktualne wydarzenia. Z humorem, ironią i dystansem dzieli się swoim spojrzeniem na świat.

Tytuł nawiązuje do harnasia – mężczyzny ślebodnego, czyli niezależnego i wolnego – z którym autor sam się utożsamia.

Spotkanie stanowi okazję do poznania autora oraz rozmowy o jego najnowszej publikacji. 

Po spotkaniu zapraszamy na wspólną kolację inspirowaną regionalnymi smakami – od Podhala po Śląsk.

W programie kolacji opowieść o Wódkach Sieraków  

MENU

Przystawka

Moskol z wędzonym pstrągiem, kawiorem, i kwaśną śmietaną

Zupa 

Kremowa zupa z pieczonego pasternaku

Danie główne 

Policzki wieprzowe na modrej kapuście z kluseczkami
kieliszek wódki Dwór Sieraków Superior 

Deser

Ciasto kruche z jabłkami w karmelu
kieliszek wódki Dwór Sieraków z czarnym bzem

Koszt kolacji: 220 zł /osoba

Zarezerwujcie swój stolik już dziś – liczba miejsc jest ograniczona.

W sprawie ewentualnego zakwaterowania prosimy o kontakt z naszą recepcją.

Dla  chętnych w pełni doświadczyć atmosfery tego wyjątkowego wieczoru przygotowaliśmy specjalny pakiet pobytowy
KOSZT PAKIETU POBYTOWEGO 2-DNIOWEGO (07-08 marca 2026) - 450 zł /os.* 
Cena obejmuje:

uczestnictwo w spotkaniu autorskim 
uroczysta 4-daniowa kolacja dobranymi winami z udziałem Roberta Makłowicza
1 nocleg w pokoju dwuosobowym Standard
1 śniadanie
bezpłatny parking
bezpłatne WIFI
Na miejscu dostępna jest ładowarka do samochodów elektrycznych, bezpłatna dla pojazdów marki Porsche.
*Ceny pobytu za 1 osobę w pokoju dwuosobowym typu Standard 
*Dopłata do pokoju jednoosobowego wynosi 150 zł / 1 noc 

Rezerwacje: +48 600 226 150
E-mail: recepcja@dworsierakow.pl