Zestaw win z Apulii i południa Włoch

Intensywnie wybarwione czerwone wino z południa Włoch o wyrazistym nosie roztaczającym aromaty przywołujące na myśl konfitury owocowe z domieszką przypraw. Na podniebieniu krągłe, przyjemnie taniczne, o lekko słodkawym zakończeniu.

Wino medalowe:
90 punkty – Annuario dei Migliori Vini Italiani 2018 Luca Maroni (rocznik 2015)
SILVER Medal – International Wine Challenge 2012 (rocznik 2010)
SILVER Medal – Mundus Vini 2009

Czerwone wytrawne włoskie wino powstałe ze stosunkowo mało znanej odmiany nero di troia uprawianej w północnej części Apulii. Wyrazisty nos emanuje aromatami dojrzałych czereśni i morw. W ustach świeże, ładnie zaokrąglone, o subtelnych taninach, dobrej strukturze i długim, owocowym zakończeniu.

Apulijskie negroamaro krótko dojrzewane w używanych beczkach, o wyrazistym owocowym bukiecie z odrobiną nut korzennych, na podniebieniu jedwabiste, dobrze zrównoważone, o przyjemnej owocowej końcówce. Podawać do makaronów, dojrzewających serów, salami lub chorizo, braesoli.

Skład: negroamaro

Czerwone włoskie wino wytrawne o głębokiej rubinowej barwie z fiołkowymi refleksami. Bogaty nos emanuje zapachami przywodzącymi na myśl leśne poziomki, jeżyny i maliny przemieszane z nutami czarnego pieprzu i eukaliptusa. Na podniebieniu dynamiczne, rześkie i zrównoważone, o wyraźnie zaznaczonych, ale doskonale zintegrowanych taninach i długim posmaku czerwonych owoców wzbogaconym o niuanse przypraw korzennych.
Podawać do pieczonych lub gotowanych na parze mięs oraz dojrzewających serów.
Skład: 100% negroamaro

Czerwone wino wytrawne z południa Włoch z emblematycznej dla Kampanii odmiany ciemnych winogron - aglianico. W nosie dominują dojrzałe czerwone i czarne owoce z subtelną domieszką dębu. Usta stanowią nader harmonijną kontynuację wyczuwanych wcześniej aromatów; one także przepełnione są soczystym owocem podbitym pikantną przyprawową nutą dodatkowo zachwycając dojrzałością i długością. Podawać do makaronów z cięższymi sosami, salami, czerwonych mięs i średnio starzonych serów.

Skład: aglianico

Greco di tufo z najlepszych, położonych ponad 400 m n.p.m. wulkanicznych działek Avellino, przez 5 miesięcy dojrzewane na osadzie. W nosie ujmująco mineralne, w ustach ożywcze, gładkie i bardzo wyraziste. Podawać do dojrzewanych wędlin i serów śródziemnomorza, makaronów, czerwonych mięs.

Skład: greco di tufo