Zestaw na dzień cabernet sauvignon

W celu stosownego uczczenia święta jednego z najważniejszych szczepów Vitis vinifera na świecie przygotowaliśmy specjalny zestaw, składający się z win powstałych wyłącznie z tej odmiany. Tworzące go wina niezbicie dowodzą poprawności stwierdzenia, że cabernet sauvignon z powodzeniem uprawiać można praktycznie wszędzie tworząc z niego nader udane wina. Chociaż szczep ten najbardziej kojarzony jest z bordoskimi blendami, jedyne francuskie wino w zestawie pochodzi z południa kraju, gdzie z cabernet sauvignon powstają świetne wina odmianowe. Oczywiście w zestawie poświęconym tej odmianie nie mogło zabraknąć wina z Kalifornii, jako że to niemal jej drugi dom. W ogóle w szeroko pojmowanym Nowym Świecie cabernet sauvignon czuje się znakomicie, co nie przeszkadza winemakerom otrzymywać niego wyraźnie odmiennych w charakterze win. Niniejszy zestaw stanowi doskonałą sposobność, by organoleptycznie doświadczyć tych różnic. Warto zatem skorzystać z okazji do porównań, jako że nie zawsze mamy pod ręką tyle różnych cabernetów na raz!