Afrykańskie czerwienie

Karmazynowe w odcieniu wino o intensywnym aromacie czerwonych owoców i kandyzowanych jabłek, z delikatnym dotknięciem dębu. Na podniebieniu dominują porzeczki i śliwki pięknie zrównoważone nutami dymnymi i harmonijnie zintegrowanymi, jędrnymi taninami. Wino eleganckie, o świetnej strukturze. Podawać do żeberek jagnięcych z rozmarynem.
Skład: 81% shiraz, 14% grenache noir, 5% mourvèdre

Kolejny szlachetnie urodzony przedstawiciel pachnącej mokką i kakao rodziny pinotage. Skrzące się żywą barwą purpury wino, w nosie wręcz eksploduje aromatami ciemnej czekolady, dojrzałych owoców wiśni i migdałów. Średnia budowa ciała i cudowna owocowość lekko równoważona niuansami dębowymi – to wino należy pić, gdy jest młode! Podawać do kaczki pieczonej w pomarańczach.
Skład: pinotage

Wino powstaje ze starannie wyselekcjonowanych gron zbieranych z najlepiej nasłonecznionych, północnych zboczy winnicy. Dojrzałe owoce dały wino świetnie zbudowane, o bogatym aromacie od kwiatowych nut róży po tytoń, śliwkę i liście czarnej porzeczki. Długi finisz i zintegrowane taniny domykają dobre wrażenia z degustacji. Podawać do dojrzałych, twardych serów.
Skład: 65% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% cabernet franc

Głęboka ciemna barwa w kieliszku, w nosie wiśnie, śliwki, trochę przypraw i czekolada wzbogacona o dębowo i cedrowe nuty. Soczyste w ustach, w których czujemy także nieco truskawek i i jeżyn. Całość wrażeń dopełniają jedwabiste taniny. Podawać do dziczyzny w każdym wydaniu. Warzywa z grilla – byle lekko osmalone dymem, będą w duecie z tym winem także na swoim miejscu.
Skład: pinotage

Intensywne w kolorze a także w aromacie pełnym ciemnych owoców, białego pieprzu i tytoniu. Na podniebieniu wyraziste, z nutami beczki i przypraw. Aksamitne taniny i zrównoważona kwasowość na długo pozostawiają to wino w pamięci. Prócz mięs, niezawodnie sprawdzi się połączenie z dojrzałymi serami.
Skład: shiraz