Zestawy i wina na grilla

Maj to początek sezonu grillowego. Choć w tym roku będziemy się spotykać raczej w mniejszym, rodzinnym gronie, to nie oznacza przecież, że nie możemy przygotować równie wspaniałych smakołyków, oczywiście z odpowiednio dobranymi winami, co w spokojniejszych czasach. A my nie bylibyśmy sobą, gdybyśmy nie przygotowali dla was naszych propozycji.

Na początek grillowa klasyka, czyli wieprzowina. Przy czym niekoniecznie musi to być oklepana kiełbaska – ale jeśli już się na nią zdecydujecie, to koniecznie z winem Belchapel Cabernet Syrah Oaked. Z mielonej wieprzowiny można przygotować szaszłyki na sposób bałkański i podać do nich wino z regionu: Telish Alicante Bouché Merlot lub Telish Mavrud Merlot. Świetnym wyborem będzie też grillowana karkówka, do której będą pasować owocowe dodatki takie jak jarzębina lub pomarańczowy chutney, podana z winem Tamaya Merlot albo Primitivo di Manduria.

Zestawy i wina na grila

Fanom wołowiny proponujemy przygotowanie burgerów, koniecznie podanych z rześkim Ramon Bilbao Crianza. Aromaty pieprzu i przypraw korzennych doskonale podkręcą smak mięsa. A jeśli uda nam się kupić ładny kawałek antrykotu lub klasyczny t-bone, warto pokusić się o podanie wołowych steków. Poza kieliszkiem Juan Carrau Tannat lub Milton Park Shiraz i może jakąś prostą sałatką niczego więcej nie potrzeba, by spotkanie przy grillu było naprawdę wyjątkowe.

Z drugiej strony mamy mięsa nieco lżejsze, jak na przykład drób, które także genialnie sprawdzi się na grillu w różnych kombinacjach. Pikantne skrzydełka, a może lekkie letnie szaszłyki z fetą i warzywami? Do obu tych potraw można podać wino Quercus Merlot lub Georgian Valleys Mukuzani – z pewnością będzie to hit wieczoru!

A jeśli okazja jest naprawdę specjalna, możemy zaszaleć z jagnięciną: na blogu znajdziecie przepis na szaszłyki z klopsikami jagnięcymi i kotleciki jagnięce w wiosennej aranżacji. Oba szczególnie polecamy, zwłaszcza w towarzystwie wyrazistych win takich jak Lyngrove Collection Pinotage albo Bacaro Syrah. Jeśli natomiast chcemy naszemu grillowaniu dodać odrobinę egzotyki, dobrym wyborem będą krewetki z kolorowym pieprzem – proste, a jednocześnie niezwykle efektowne. Koniecznie z wytrawnym różowym winem np. Ramón Bilbao Rosado lub Pinot Grigio Rosé Casa Defrà.

    Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
    Zamknij
    pixel