Zierfandler

Zierfandler zwany także spätrot jest endemiczną dla Dolnej Austrii, a konkretnie dla okręgu Thermenregion, odmianą białych winogron, praktycznie tylko tam uprawianą. W sumie areał jej uprawy zajmuje około 100 hektarów. W minimalnej ilości występuje w sąsiednich krajach.

Najprawdopodobniej jest krzyżówką rotera veltlinera i nieznanej odmiany spokrewnionej z traminerem, ale nie jest to do końca potwierdzone.

Dojrzewa bardzo późno (stąd druga nazwa spätrot) i daje ekstraktywne wina o delikatnie korzennym aromacie oraz sporej kwasowości, nadające się do dłuższego dojrzewania. Zierfandler przeważnie wykorzystywany jest do produkcji win odmianowych oraz, razem z rotgipflerem, do wyrobu kiedyś jednego z najpopularniejszych win Austro-Węgier – gumpoldskirchnera.

      Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
      Zamknij
      pixel