Południowe Włochy w kieliszku czyli wina od świętego Mikołaja

3 grudnia, czwartek, godz. 19.00, relacja live

 

Noc Wina w Twoim Domu

Wina z położonej na południu półwyspu Apenińskiego Apulii od lat zachwycają polskich winomanów. Podczas naszej kolacji opowiemy nie tylko o winach z odmiany primitivo, ale także o mniej znanych, a równie smacznych, winach z innych szczepów. Kolacji towarzyszyło będzie menu inspirowane kuchnią z okolic Bari – miasta królowej Bony oraz świętego Mikołaja. Na Państwa stołach pojawi się ręcznie robiony makaron, ale największym przebojem będzie sprowadzona prosto z Barii świeża burrata.

Pakiet dań na kolację

Pierwsza przystawka: Jesienne caprese: burrata, mus z pomidorów i sos bazyliowy oraz taralli czyli słone ciasteczka z Bari

Druga przystawka:Domowy makaron orechiette z sosem z pomidorów i grzybów

Danie główne: Porchetta – pieczona rolada z wieprzowiny z konkretnymi włoskimi przyprawami, kaszą bulgur z oliwą i warzywami oraz duszoną włoską kapustą

Deser: Cannoli z kremem z serka ricotta z prażonymi pistacjami

Zamów pakiet dań na kolację


Zestaw win z południa Włoch

1. Messapi Negroamaro, Vigneti del Salento, Apulia, Farnese Vini

2. History Fiano, Cantina Diomede, Apulia, Farnese Vini

3. Lama di Pietra Nero di Troia, Apulia, Farnese Vini

4. Passaia Super Toscan, Toskania, Cielo e Terra

5. Gran Maestro Primitivo di Manduria, Apulia, Cielo e Terra

6. Gran Maestro Bianco Appassimento, Apulia, Cielo e Terra

Zamów zestaw win oraz pakiet dań na kolację

 

Zamówienia przyjmujemy do 29 listopada 2020

      Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
      Zamknij
      pixel