Wina do tart

To jedno z tych uniwersalnych win, które pasuje niemal do wszystkiego. Także do tart,  obecnie obok serów, stanowiących najczęściej spotykany składnik zimnych bufetów. Naturalnie tarta tarcie nierówna, sporo zależy od farszu jaki wybierzemy – ryby, warzywa, grzyby czy mięso. Jednak sam proces pieczenia, wyższa zawartość tłuszczu i soli skłania nas ku czerwonym wytrawnym winom.