W nosie uderzają charakterystyczne dla shiraz nuty pieprzne w kombinacji z dojrzałymi owocami. W smaku wyczuwamy wyraźną kontynuację owocowych aromatów, ze szczególnym uwzględnieniem porzeczek i śliwek oraz lekkim posmakiem białego pieprzu. Dobrze zbudowane, o lekko przydymionym charakterze. Jest winem polecanym zarówno do grillowanych żeberek wieprzowych, jak i do pizzy pepperoni czy ravioli z mięsnym nadzieniem.