koszyk i przechowalnia
ilość:
0
wartość:
0,00 

Brakuje 200zł do darmowej wysyłki

› logowanie  › rejestracja

Wyszukiwarka

Polecamy też

Oferta hurtowa

Biuro Obsługi Klienta

pn-pt 8:00-19:00

tel. 535 577 577



biuro@domwina.pl

Newsletter

Chcesz otrzymywać informacje o specjalnych ofertach, promocjach oraz degustacjach?
Zapisz się na darmowy newsletter!

Otwieranie wina

Nie ma rzeczy prostszej niż otwarcie butelki z winem. Jest tylko jeden warunek – trzeba to zrobić dobrze i za pierwszym razem. Ta prosta zasada zbliża nieco pracę sommeliera do zawodu sapera. I z tego też powodu na każdym konkursie sommelierskim przez ten etap przejść musi każdy startujący.

Większości z nas otwieracz do wina kojarzy się z nasadką na szyjkę i dwiema dźwigniami. Niektórzy nazywają takie urządzenia „nietoperzem”, a bardziej popularnie „netoperkiem”. Najnowszą wersją „netoperków” kosztują ponad sto złotych i otwierają butelki niemal bez naszego udziału.

Jednak wszystkie te narzędzia, tak jak i dziesiątki innych, które pojawiają się corocznie, nie mają nic wspólnego z klasycznym otwieraczem kelnerskim, zwanym niekiedy głupkowato „tyrbuszonem”.

Klasyczny otwieracz, jedyny jakiego wolno używać kelnerom, składa się z prostej dźwigni umieszczonej między rączką i śrubą oraz podpórką, którą opieramy o brzeg szyjki. W rączce powinien się znajdować jeszcze nożyk do obcinania kapsla. Od kilku lat stosuje się dźwignię łamaną – by ułatwić otwieranie na dwa razy. Żadnych innych udziwnień wprowadzać nie można (nawet otwieraczy do kapsli), a za każde wylatuje się z zawodów.

Wbrew pozorom, praca z takim narzędziem jest bardzo prosta i nie wymaga specjalnego doświadczenia. W dodatku urządzenie jest niewielkie, bezpieczne i mieści się w fartuchu lub nawet kieszeni spodni. Aha – otwieramy po cichu. Zrobienie głośnego „plum” przy wyjmowaniu korka świadczy niedouczeniu kelnera-sommeliera.

Jak kupować?

Wybrałeś coś
dla siebie?

Odwiedź jeden z naszych sklepów, lista tutaj napisz do nas e-mail na adres biuro@domwina.pl, zadzwoń na infolinię
535 577 577.

Tu pełna informacja
o zasadach składania zamówień

Cava Gran Cuvée


Dom Wina Sp. z o.o. wszystkie prawa zastrzeżone