Krągłe, orzeźwiające wino o żywej kwasowości, zapachu kwiatów i świeżych owoców. O ciepłym, wulkanicznym charakterze, który daje wrażenie słodyczy.

Błyszczący bursztynowotopazowy kolor. Na podniebieniu wyczuwalne nuty suszonych owoców, drożdży (flor) drewna i pieczonego jabłka. Wino długie, trwałe, pełne, bardzo złożone. Doskonałe jako aperitif, może być też podawane do zup, białego mięsa, pasztetów, tłustej ryby lub warzyw.

Czysta barwa z błyszczącymi refleksami. Bukiet zdominowany jest przez wrzos i czarny bez, ale wśród jego komponentów wyczuwalne są również suszone owoce i elementy tostowe. W smaku jedwabiste, delikatnie atakujące usta, o wyraźnym, długim posmaku. Podawać najlepiej zdekantowane; zaprezentuje się wtedy w pełnej krasie. Doskonałe do ryby w sosie (szczupaka lub łososia w maślanym sosie, filetów z soli) i rozmaitych skorupiaków, jak również do białych mięs i koziego sera.

Długie dojrzewanie daje owocom koncentrację smaków i aromatów. Wino ma miodowozłotą suknię. Aromaty owoców winogron, suszonych moreli, kwiatów lipy i miodu. Subtelnie wytrawne z wyraźnie zaznaczoną kwasowością i lekką nutą słodyczy.