Jest to wyjątkowa oliwa, certyfikat DOP został jej nadany przez Ministerstwo Rolnictwa i Leśnictwa, co oznacza, że wszystkie fazy produkcji zostały zrealizowane w określonym obszarze geograficznym, bardzo ograniczonym, czyli Imperii. Oliwa ta jest produkowana tylko z oliwek odmiany taggiasca, których zbiory odbywają się od połowy grudnia do połowy lutego, czyli w okresie, w którym oliwki są idealnie dojrzałe.

Jest to oliwa produkowana wyłącznie z oliwek odmiany taggiasca, pochodzących z obszaru Imperia i Savona. Oliwki są zbierane w okresie dłuższym w porównaniu ze zbiorami oliwek do uzyskania oliwy DOP.

Pierwszy na świecie ocet balsamiczny, powstający na bazie słodkiej cavy. Proces powstawania octu w beczkach z dębu amerykańskiego trwa przez okres 6 do 8 miesięcy. Po upływie tego okresu powstały ocet przelewa się do beczek z dębu francuskiego, w których dojrzewa jeszcze rok. Wówczas to nuty octowe i słodkie harmonijnie łączą się z aromatami owocowymi i wtórnymi charakterystycznymi dla cav Agusti Torello.

Ocet winny wyprodukowany w Bodedze Agusti Torello jest powszechnie cenionym produktem w kulinarnym świecie. Szczególnie podkreślane są jego cechy organoleptyczne, takie jak subtelny zapach i lekka kwasowość, które pozwalają łączyć go z różnymi produktami bez zbytniej ingerencji w charakter produktu podstawowego. Doskonale pasuje do wszelkich dań kuchni śródziemnomorskiej, ryb, owoców morza, warzyw, sałatek.

Zestaw zawiera 4 rodzaje herbat po 25 torebek każda: Yata Watte, Uda Watte, Ran Watte, Meda Watte.